一方水土養一方風物。從東北黑土地的有機大米，到西南山林的野生菌菇，再到沿海漁港的鮮美海產，這些鄉土物產，是天地孕育的饋贈，更是鄉村產業的根基。政府工作報告明確部署，要培育壯大鄉村特色產業，提高農產品精深加工水平。2026年是“十五五”開局之年，做好“三農”工作、夯實鄉村產業底座，事關全局發展、事關人民群眾福祉。把鄉土物產雕琢成穩得住、能致富、可持續的富民基業，既是落實“十五五”開局部署、破解鄉村產業提質瓶頸的務實之舉，也是筑牢全面振興根基、拓寬農民增收渠道的關鍵落子。

產業立則鄉村固，特色優則產業興。我國幅員遼闊、稟賦殊異，每一方水土都孕育著獨一份的風物滋味，這是發展特色產業的先天底氣。放眼當下，一些地區仍困在“粗放種養、初級外銷”的舊模式里，產品同質化扎堆、產業鏈條偏短、附加值挖掘不足、品牌辨識度薄弱等頑疾凸顯，好東西賣不出好價錢，錯失產業升級良機。常言道，“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”，破解此局絕非盲目跟風、簡單復制，唯有立足本土資源、錨定市場需求、深耕專屬特色，才能把先天比較優勢轉化為核心競爭優勢，把零散風物培育成支柱產業。

做優鄉土產業，首在精準定位、淬煉特色。風物的核心競爭力，不在體量大小，而在獨一份的辨識度。要深挖地域生態稟賦、地理標識價值與鄉土文化底蘊，把“人無我有、人有我精”的獨特性做到極致，走小而精、精而特的差異化路線。嚴把品質關口、健全標準體系，依托地理標志賦能品牌塑造，讓鄉土物產擺脫廉價標簽，蛻變為有品質、有口碑、有市場的硬核產品。

做優鄉土產業，重在延鏈增值、破除路徑依賴。物產的真正價值，不止于田間地頭的產出，更藏在精深加工、品牌塑造、文化賦能與場景體驗之中。推動初級農產品向精深制品迭代，開發特色食品、養生好物、文創衍生品等豐富品類，實現一物多產、全程增值；補齊倉儲冷鏈、物流配送、電商運營等配套短板，打通生產、加工、銷售、服務全鏈條，推動農工貿、農文旅深度融合，讓原生風物變現為富民資產。唯有拉長產業鏈、拔高價值鏈，才能讓產業根基更穩、增收效益更實、發展動能更足。

做優鄉土產業，貴在人才賦能、機制護航。資源是底色，人才是核心，機制是保障。既要培育懂技術、善經營、接地氣的本土能人、新農人，讓農民成為產業發展的主力軍；也要搭建引才留才平臺，吸引科技、品牌、營銷等專業力量下沉，為產業升級注入智力活水。更要健全聯農帶農長效機制，通過合作經營、入股分紅、訂單幫扶等模式，讓群眾共享產業增值紅利。

方寸風物系民生，點滴產業筑振興。把鄉土物產做成富民基業，本質是把資源潛力轉化為發展實力，把鄉土優勢轉化為富民實效。堅持因地制宜、守正創新，在特色上深耕、在鏈條上發力、在富民上落腳，就能讓鄉土風物更具價值、鄉村產業更具活力、農民生活更有奔頭。（農琦）