在2026年全國“兩會”，全國人大代表、河南明正清真食品有限公司董事長李道峰帶著風干牛肉、低脂低鈉牛肉等多款產品亮相，向參會代表和委員展示河南牛肉制品的消費升級成果。作為深耕牛羊肉制品領域的農民企業家，他始終扎根產業一線，今年兩會，他圍繞食品安全、民營企業發展等話題帶來了自己的思考與建議。

守牢食安底線：全鏈條監管筑牢民生屏障“食品安全是食品企業的生命線，更是關乎民生的大事。”李道峰在接受采訪時表示，過去一年他走遍田間地頭、農貿市場、養殖基地，深入調研生產、流通、銷售等關鍵環節的食安風險點。針對當前食品安全領域存在的痛點，他建議強化全鏈條監管，從源頭把控到終端銷售形成閉環管理。在產業實踐中，明正食品早已探索出全鏈條食安管理模式。2025年總投資約3億元的牛羊肉全產業鏈園區項目啟動建設，項目集養殖、屠宰、智能深加工、冷鏈物流于一體，建成后年產能可達10萬噸級，能實現產品從養殖到餐桌的全程溯源。上游采用“公司+合作社+基地+農戶”的訂單農業模式，與太康縣及周邊2000多戶養殖主體合作，提供良種推薦、技術指導、疫病防控等服務，推動傳統散養向規模化、標準化、綠色化轉型。這種從深加工末端向上游延伸的布局，正是以市場需求為導向，讓食安監管貫穿產業全流程。

李道峰代表說：聽完總理報告后，我最大的感受是方向清晰、信心倍增，報告中提到持續擴大內需，發展實體經濟，優化供給，優化增量、盤活存量，因地制宜發展新質生產力，優化提升傳統產業、保障食品安全，包括惠企政策等等，簡直就是說到我們心坎里了，牛肉產業連接著上游養殖和下游千家萬戶的餐桌，是名副其實的民生產業。這給了我們極大的鼓舞，讓我們對深耕主業，做好“中國味道”的傳承與創新，有了更足底氣和更穩的決心。 新的一年，我們只有兩個關鍵詞:匠心與創新。首先，在產品品質上，我們繼續嚴控每一道工序，用高于國標的生產標準守護產品質量，把“好牛肉”維護好我們是中華老字號的金字招牌。其次，在產品創新上，我們會結合新消費趨勢，探索更多場景化的產品，讓傳統的牛肉制品更年輕，更受歡迎。另外， 我們希望能帶動上下游產業鏈一起發展，為地方經濟和國民健康貢獻一份民企的堅實力量。

履職盡責：以代表擔當回應民生期盼除了關注產業發展，李道峰還積極參與法治建設，曾建議加強市場監管、完善市場信用體系，鼓勵消費者參與監督，引導企業將競爭重點放在質量、服務與創新上。2026年2月，李道峰代表還出席了最高人民法院高質量辦理代表建議典型案例新聞發布會，見證法院系統對代表建議的高效辦理，這也讓他更加堅定了以履職擔當回應民生期盼的決心。“作為農民企業家代表，我的根在農村、在產業，我的建議要接地氣、解難題。”李道峰表示，未來他將繼續扎根農業產業一線，把基層聲音帶到兩會，把兩會精神帶回田間地頭，以實干推動產業發展，以履職守護民生福祉。