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超大城市農業(yè)現(xiàn)代化的北京實踐

實踐案例

一、問題的提出與理論背景

黨的二十屆四中全會對加快農業(yè)農村現(xiàn)代化、扎實推進鄉(xiāng)村全面振興作出戰(zhàn)略部署,釋放出重農強農的強烈信號,為做好新時代“三農”工作提供了重要遵循。北京市委十三屆八中全會進一步貫徹落實中央精神,結合首都功能定位,強調以科技創(chuàng)新為引領,推動首都農業(yè)向“高精尖”轉型,打造都市型現(xiàn)代農業(yè)標桿。這一系列頂層設計,引發(fā)了一個關鍵的理論與現(xiàn)實問題:在土地、水資源高度緊張,而科技、人才、資本高度集聚的超大城市,如何走出一條符合國家戰(zhàn)略、契合城市功能、具有可持續(xù)性的農業(yè)現(xiàn)代化道路?

傳統(tǒng)農業(yè)現(xiàn)代化理論多聚焦于規(guī)模化、機械化等單一維度,難以完全適用于北京等超大城市的復雜現(xiàn)實。北京實踐,主要是在資源約束較為突出的條件下,通過密集投入科技、人才等創(chuàng)新要素,推動農業(yè)向多功能、高科技、高附加值方向轉型。本文認為,這一路徑的重心在于構建“科技、綠色、質量、品牌”四維協(xié)同發(fā)展的體系,注重系統(tǒng)性推進。對這一“四維一體”模型進行總結,不僅有助于北京自身的農業(yè)發(fā)展,也可為其他超大城市探索農業(yè)現(xiàn)代化提供重要參考。

二、“四維一體”模型的理論構建與內在邏輯

“四維一體”模型并非四個維度的簡單并列,而是一個具有嚴密內在邏輯的有機系統(tǒng)(見圖1)。其理論重心是以價值創(chuàng)造與價值實現(xiàn)為主線,以破解超大城市農業(yè)的天然矛盾為靶向。

科技農業(yè):價值創(chuàng)造的源動力與矛盾破解器。這是模型的起點和核心引擎。在耕地僅占市域面積約6%的北京,農業(yè)發(fā)展的根本矛盾是無限增長的城市功能需求與有限自然資源供給之間的沖突。科技農業(yè)的首要作用,在于通過知識、數(shù)據(jù)和智能替代傳統(tǒng)的土地、水等稀缺資源,實現(xiàn)“要素替代”。例如,植物工廠技術使單位面積食物產量達到大田的數(shù)十倍,精準灌溉技術將水肥利用率提升至傳統(tǒng)方式的2-3倍。以平谷“農業(yè)中關村”為代表的創(chuàng)新策源地,其使命正是通過生物育種、智能裝備、合成生物等前沿技術的突破,從根本上重塑農業(yè)生產函數(shù),將資源約束的“天花板”轉化為技術創(chuàng)新的“舞臺”。

綠色農業(yè):可持續(xù)發(fā)展的價值基底與倫理遵循。這是模型的價值導向和約束邊界。科技的應用必須置于綠色的框架之內,否則將重蹈“石油農業(yè)”的覆轍。綠色農業(yè)為科技劃定了生態(tài)紅線,確保技術進步的方向是環(huán)境友好和資源永續(xù)的。同時,它本身也在創(chuàng)造新的價值維度——生態(tài)價值。北京實踐,如畜禽糞污全量化資源利用、農田碳匯機制的探索,正是將農業(yè)從單純的索取者轉變?yōu)樯鷳B(tài)系統(tǒng)的貢獻者,其產出的清潔水、生物多樣性、碳匯等生態(tài)產品,構成了農業(yè)對超大城市獨特的、不可替代的公共價值。

質量農業(yè):信任構建的價值基石與市場準入。這是連接生產與消費的信任紐帶。在信息高度不對稱的現(xiàn)代食品體系中,質量是建立消費信心的基礎。以高于國標的地方標準體系、覆蓋全鏈條的智慧監(jiān)管和追溯系統(tǒng)(如“北京追溯碼”)為中心的質量農業(yè),通過制度和技術雙重保障,將科技與綠色所創(chuàng)造的潛在價值“標準化”“可視化”,使之成為可被消費者感知和信任的承諾。質量農業(yè)確保了高附加值的實現(xiàn)可能,是品牌得以立足的生命線。

品牌農業(yè):價值實現(xiàn)的市場媒介與價值放大器。這是模型的價值出口和最終體現(xiàn)。品牌是將科技創(chuàng)新、綠色承諾和質量保障凝聚而成的綜合價值,通過市場機制實現(xiàn)貨幣化轉化的關鍵環(huán)節(jié)。“北京優(yōu)農”區(qū)域公用品牌與“平谷大桃”等地標品牌的矩陣建設,通過敘事、設計和體驗,將產品從同質化的商品升格為承載首都文化、科技與生態(tài)故事的價值載體。品牌化不僅創(chuàng)造了溢價(如部分品牌農產品溢價超過30%),更重要的是建立了穩(wěn)固的消費者忠誠和市場壁壘,使整個體系的投入得以回報,形成可持續(xù)發(fā)展的經濟閉環(huán)。

這四個維度環(huán)環(huán)相扣:科技驅動價值創(chuàng)造,綠色界定價值方向,質量奠定價值信任,品牌完成價值實現(xiàn)。 它們共同構成一個從創(chuàng)新源頭到市場終端的完整價值循環(huán),實現(xiàn)了經濟效益、社會效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。

三、北京實踐的機制創(chuàng)新與戰(zhàn)略路徑

在“四維一體”理論模型的指導下,北京通過一系列機制創(chuàng)新,探索出具有首都特色的實施路徑。

戰(zhàn)略平臺牽引機制:打造“農業(yè)中關村”創(chuàng)新極核。借鑒科技創(chuàng)新中心建設經驗,北京在平谷區(qū)集中布局國家級科研設施、高水平研發(fā)機構和創(chuàng)新型企業(yè),旨在形成農業(yè)領域的“創(chuàng)新增長極”。這一平臺的核心功能是打破“產學研用”壁壘,通過物理集聚促進知識溢出和跨界融合,加速從基礎研究到產業(yè)化的進程,為整個四維體系持續(xù)注入前沿技術源泉。

政策協(xié)同集成機制:構建“四輪驅動”的政策工具箱。北京市委市政府通過跨部門協(xié)同,將原本分散的科技研發(fā)、生態(tài)補償、質量監(jiān)管、品牌推廣等政策工具進行系統(tǒng)集成。例如,對集成應用智能裝備、綠色技術并承諾達標生產的經營主體,給予“政策包”式的疊加支持。這種集成式政策引導,有效激勵了經營主體自發(fā)地向“四維協(xié)同”的方向靠攏,避免了單一政策可能導致的扭曲。

市場價值發(fā)現(xiàn)機制:推動農業(yè)功能多樣化與價值顯性化。北京積極拓展農業(yè)的多種功能,使其價值超越單純的農產品產出。一是發(fā)展體驗經濟,通過休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村文旅,將農田變?yōu)槭忻竦?ldquo;情感療愈所”和“自然課堂”;二是探索生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制,如農業(yè)碳匯交易試點,讓“綠水青山”的生態(tài)貢獻轉化為“金山銀山”的經濟收益;三是培育未來食品產業(yè),在細胞培養(yǎng)肉、植物基蛋白等賽道提前布局,搶占價值鏈高端。這些舉措共同拓寬了農業(yè)的價值邊界,使其深度融入城市經濟循環(huán)。

城鄉(xiāng)融合共生機制:踐行“大城市帶動大京郊”。北京實踐的根基在于獨特的城鄉(xiāng)關系。市委十三屆八中全會強調的“大城市帶動大京郊,大京郊服務大城市”,揭示了其內在邏輯:城市為農業(yè)提供了龐大的高端消費市場、充沛的資本投入和無限的創(chuàng)新創(chuàng)意;而京郊農業(yè)則為城市提供了不可或缺的應急安全食品、生態(tài)屏障和鄉(xiāng)土文化載體。這種共生關系,為“四維一體”農業(yè)提供了穩(wěn)定的需求側支撐和功能定位。

四、北京實踐的理論啟示

北京實踐表明,超大城市農業(yè)現(xiàn)代化并非傳統(tǒng)路徑的簡單復制,而是在資源約束條件下,依靠科技、制度與市場協(xié)同推動的系統(tǒng)轉型。“四維一體”模型概括了這一轉型的內在邏輯:以科技創(chuàng)新為核心驅動力,以綠色生態(tài)為可持續(xù)發(fā)展基礎,以質量安全為信任支撐,以品牌建設為價值實現(xiàn)途徑,在城鄉(xiāng)互動中重構農業(yè)價值鏈。這一模型的運行依賴于若干現(xiàn)實條件:一是城市自身具有較強的科技資源與創(chuàng)新能力;二是存在對優(yōu)質農產品及其衍生服務的穩(wěn)定市場需求;三是政府能夠進行有效的政策整合與跨部門協(xié)調。北京作為首都,在科技、市場、治理等方面具備一定優(yōu)勢,其做法也帶有一定的特殊性。

北京實踐為資源緊張的超大城市探索農業(yè)現(xiàn)代化提供了一種可行思路,即通過技術滲透、功能拓展和價值提升,推動農業(yè)從單一生產功能向生態(tài)、服務、文化等多功能融合轉型。這對于國內外面臨類似壓力的大城市具有參考價值,說明農業(yè)在城市系統(tǒng)中可以成為科技應用的場景、生態(tài)服務的提供者和高品質生活的載體,而不僅僅是附屬產業(yè)。

未來,北京實踐仍需在數(shù)字技術與農業(yè)深度融合、生態(tài)價值市場化機制建設、農業(yè)科技倫理規(guī)范等方面繼續(xù)探索,并在實踐中不斷調整和完善,以更好地適配超大城市的發(fā)展階段與實際需求。

(北京農學院經管學院/北京鄉(xiāng)村振興研究基地 何忠偉)

[責任編輯:李金芳]